Biblioteca Județeană "Nicolae Iorga" Prahova

  • Tehnica servirii consumatorilor : manual pentru clasele XI-XII licee economice, administrative şi de servicii, anii I, II, III şcoli profesionale şi postliceale, profilul alimentaţie publică
  • Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic
    Autor: Dobrescu, Emilian
    Autor: Stavrositu, Stere
    Responsabilitate: Emilian Dobrescu, Stere Stravrositu
    Editura: Editura Didactică şi Pedagogică
    Locul publicării: Bucureşti
    Anul Ediției: 1997
    ISBN: 973-30-5284-1
    Descriere: 260 p. : fig.
    Note: Antetitlu : Ministerul Învăţământului
    Limba: Română
    Cota topografică: III 16032
    Clasificare: 64.024.1(075.36)
    Clasificare: 64.024.3(075.36)
    Nume gazdă: BJPH
Unităţi
Evaluări
Exportă
Filiala de unde se ridică
Vă rugăm să schimbaţi parola