BJPH | Catalog |

Biotehnologii în industria alimentară : Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Altele:	Banu, Constantin
Altele:	Stoicescu, Antoaneta
Altele:	Vasu, Sabin-Sorin
Responsabilitate:	prof.dr.ing.C-tin Banu, prof.dr.Sabin Vasu, şef lucr.dr.ing.Antoaneta Stoicescu...
Editura:	Editura tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1987
Descriere:	511p. : fig.; graf.;tab. ; 24cm
Note:	Bibliografie p.507-511.
Limba:	Română
Cota topografică:	III 11531
Clasificare:	57
Clasificare:	62
Clasificare:	66

LDR:00727nam# 2200181## 001 6089
009 ubfixit050.016 Biotehnologii în industria alimentară : Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară
100 $a 20180827u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Biotehnologii în industria alimentară $f prof.dr.ing.C-tin Banu, prof.dr.Sabin Vasu, şef lucr.dr.ing.Antoaneta Stoicescu... $e Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară
210 $a Bucureşti $L s2184 $c Editura tehnică $d 1987
215 $a 511p. $c fig. $d graf.;tab. ; 24cm
300 $a Bibliografie p.507-511.
675 $a 57
675 $a 62
675 $a 66
679 $a 57 $a 62 $a 66 $d 55/59
702 $3 3623 $4 570 $a Banu $b Constantin
702 $3 46700 $4 570 $a Stoicescu $b Antoaneta
702 $3 50925 $4 570 $a Vasu $b Sabin-Sorin
801 0 $a RO $b BJPH $c 20180827 $2 unimarc
852 $j III 11531